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Cena di Ferragosto a Firenze

Pubblicato il giugno 20, 2018 da admin

Cerchi idee per la cena di Ferragosto a Firenze? Scopri la proposta selezionata dal nostro team degli Art and Luxury Apartments per la serata estiva di mercoledì 15 Agosto 2018. Abbiamo pensato di proporti una golosa cena a buffet in una location unica come quella di piazza Santa Elisabetta, nel cuore del centro storico di Firenze. Godrai di un’atmosfera unica nel dehors antistante la Torre bizantina della Pagliazza e a pochi metri dal Duomo di Firenze. La cena sarà preparata dal giovane e talentuoso Chef Rocco de Santis che è a capo dei ristoranti che si trovano all’interno dell’Hotel Brunelleschi, il Ristorante Santa Elisabetta e l’Osteria Pagliazza. Per la cena di Ferragosto si consiglia la prenotazione allo 055.27370 o via email a info@hotelbrunelleschi.it.

Menù per la cena di Ferragosto a Firenze

Per iniziare con bollicine…

Insalata di Polpo e Seppia, Patate allo Zafferano e Olive di Gaeta
Caprese con Bufala, Pomodoro e Basilico
Parmigiana di Melanzane
Tagliere di Salumi e Formaggi Toscani
La Panzanella
Tataki di Salmone, insalatina di Rucola e dressing all’Arancia

Insalata di Farro con giardiniera di Verdure croccanti
Ravioli di Pappa al Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Pesto di Basilico
Sartù di Riso

Involtino di Carne marinata, mousse di Caprino e Verdure sauté
Roast beef con Rostì di Patate
Trancio di Pescato del giorno con Melanzane al funghetto
Selezione di Verdure alla griglia e marinate

Tagliata di Frutta fresca
La Selezione di mousse al Pistacchio, Nocciola, Mandorla, il Tiramisù
Crostata di Frutta fresca

 

Saranno serviti in abbinamento i vini:

Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2016
Az. Agr. Sant’Ilario
Vernaccia di San Gimignano

Chianti DOCG 2016
Az. Agr. Sant’Ilario
Sangiovese

Acqua minerale naturale e con gas, Caffé

€uro 59,00 a persona bevande incluse

Per informazioni e prenotazioni della cena di Ferragosto a Firenze: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

cena di Ferragosto a Firenze

Categoria: Eventi a Firenze

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